Balsamico

Onze collectie Balsamico
PuurOlijf Balsamico

Balsamico wordt gemaakt van Trebbianodruiven die groeien in Modena, Noord-Italië. De balsamico wordt gemaakt van de most (versgeperst sap) van laat geplukte trebbiano-druiven. Het sap wordt ingekookt en opgeslagen in houten vaten. Ieder jaar wordt de balsamico in kleinere vaten geschonken. Balsamico wordt meestal in combinatie met olijfolie gebruikt.
Verhoudingen: 1/3 deel balsamico – 2/3 deel olijfolie

Onze verkooppunten

PuurOlijf Witte Balsamico

Cond. Balsamico Bianco “Serie 5″

Bijzonderheden: 5 jaar oude balsamico uit Modena gemaakt van witte druiven gerijpt op houten vaten.

Kleur: wit-goud !, het blijft een natuurproduct waardoor de kleur kan per “vat” verschillen.

Karakter: Zeer zacht van smaak met een natuurlijk zoetje.

Achtergrondinformatie: Bevat natuurlijk sulfiet.

Te gebruiken bij: stoofvlees, vis, salades, fruit, groentes, couscous, quinoa, champignons.

Heerlijk in combinatie met: Alle Extra Vierge olijfolie van PuurOlijf.

Een groot voordeel is dat met deze balsamico het eten niet verkleurt zodat je hem in vele gerechten kunt gebruiken. Deze balsamico is echt een topper.

‘Huwelijk van PuurOlijf” : PuurOlijf Sinaasappel & PuurOlijf Witte Balsamico nieuw: nu verkrijgbaar in 1 fles!

Verkrijgbaar: 250ml & 500ml & 3 ltr 

NIEUW in assortiment

PuurOlijf Witte Balsamico Granaatappel

Cond. Balsamico Bianco melograno “Serie 4″

Bijzonderheden: 4 jaar oude balsamico uit Modena gemaakt van witte druiven en natuurlijk granaatappelaroma.

Kleur: Wit-goud-roze

Karakter: Granaatappel, zeer zacht van smaak met een natuurlijk zoetje.

Achtergrondinformatie: Bevat natuurlijk sulfiet.

Te gebruiken bij rode bieten, salades, groentes, spoom, desserts.

Heerlijk in combinatie met: PuurOlijf Umbrië / PuurOlijf Umbrië Monocultivar PuurOlijf Marken.

Dressing: PuurOlijf Umbrië Monocultivar & PuurOlijf Witte Balsamico Granaatappel nieuw: nu verkrijgbaar in 1 fles!

Verkrijgbaar: 250ml

NIEUW in assortiment

PuurOlijf Witte Balsamico Knoflook

Cond. Balsamico Bianco aglio “Serie 4″

Bijzonderheden: 4 jaar oude balsamico uit Modena gemaakt van witte druiven en natuurlijk knoflookaroma.
Kleur: Wit-goud

Karakter: knoflook, zeer zacht van smaak met een natuurlijk zoetje.

Achtergrondinformatie: Bevat natuurlijk sulfiet.

Te gebruiken bij vis soepen, salades, groentes, Knoflook proeven zonder dat je adem” ruikt “.

Heerlijk in combinatie met: PuurOlijf Umbrië / PuurOlijf Umbrië Monocultivar.

Verkrijgbaar: 250ml

PuurOlijf Witte Balsamico Framboos

Cond. Balsamico Bianco lampone “Serie 4″

Bijzonderheden: 4 jaar oude balsamico uit Modena gemaakt van witte druiven en natuurlijk framboosaroma.
Kleur: Wit-goud-roze

Karakter: Framboos, zeer zacht van smaak met een natuurlijk zoetje.

Achtergrondinformatie: Bevat natuurlijk sulfiet.

Te gebruiken bij eend, rode bieten, salades, groentes, couscous en quinoa, desserts.

Heerlijk in combinatie met: PuurOlijf Umbrië / PuurOlijf Umbrië Monocultivar

Verkrijgbaar: 250ml / 500 ml

 

PuurOlijf Balsamico “Serie 8”

BCond. Balsamico “Serie 8″

Bijzonderheden: 8 jaar oude balsamico uit Modena gemaakt van druivenmost gerijpt op houten vaten.

Kleur: donker bruin

Karakter: Zijn lange rijping geeft deze balsamico een intense, perfect in balans zijnde zoetzure en zachte smaak.

Achtergrondinformatie: Bevat natuurlijk sulfiet.

Te gebruiken bij o.a. vis, vlees, salades, groentes, champignons, oude kaas, omeletten, aardbeien en ijs.

Heerlijk in combinatie met alle Extra Vierge olijfolie van PuurOlijf.

Verkrijgbaar: 250ml & 500ml & 3ltr

PuurOlijf Balsamico “Serie 8 Vijgen”

Cond. Balsamico fichi “Serie 8″

Bijzonderheden: 8 jaar oude balsamico uit Modena gemaakt van druivenmost gerijpt op houten vaten en natuurlijk vijgenaroma.

Kleur: donkerbruin

Karakter: Zijn lange rijping geeft deze balsamico een intense, perfect in balans zijnde zoetzure en zachte smaak. De vijgen aroma zorgt voor een mooie smaak.

Achtergrondinformatie:Bevat natuurlijk sulfiet.

Te gebruiken bij o.a. salades, kaas, rauwe ham, quinoa, couscous en champignons.

Heerlijk in combinatie met PuurOlijf Umbrië / PuurOlijf Umbrië Monocultivar.

Verkrijgbaar: 250ml

PuurOlijf Balsamico “Serie 15”

Aceto Balsamico di Modega IGP Serie 15

Bijzonderheden: 15 jaar oude balsamico uit Modena gemaakt van druivenmost gerijpt op houten vaten.

Kleur: donkerbruin

Karakter: Zijn zeer lange rijping geeft deze balsamico een intense, perfect in balans zijnde zoetzure en zachte smaak. Heel stroperig.

Achtergrondinformatie: Bevat natuurlijk sulfiet

Deze balsamico is een ware traktatie en heerlijk om op het bord te druppelen bij pasta, biefstuk, eendenborst, sla, tomaten, mozzarella, fruitsalade, aardbeien en ijs

Verkrijgbaar in 100ml

Nieuw vanaf midden oktober 2019

PuurOlijf Biologische Witte Balsamico

Cond. Balsamico Bianco “Serie 5″

Bijzonderheden: 5 jaar oude balsamico uit Modena gemaakt van witte druiven gerijpt op houten vaten. De druiven zijn volledig biologisch geteeld.

Kleur: wit-goud ! Het blijft een natuurproduct waardoor de kleur kan per “vat” verschillen.

Karakter: Zeer zacht van smaak met een natuurlijk zoetje.
Bevat natuurlijk sulfiet.

Te gebruiken bij: stoofvlees, vis, salades, fruit, groentes, couscous, quinoa, champignons.

Heerlijk in combinatie met: Alle Extra Vierge olijfolie van PuurOlijf.

Een groot voordeel is dat met deze balsamico het eten niet verkleurt zodat je hem in vele gerechten kunt gebruiken.

Verkrijgbaar: 250ml & 500ml

Nieuw vanaf midden oktober 2019

PuurOlijf Balsamico “Serie 10”

Biologische Balsamico , condiment “Serie 10"

Bijzonderheden: zeer exclusieve 10 jaar oude balsamico uit Moden. Het druivenmost is gemaakt van het beste deel van de druif en daarna gerijpt op houten vaten.

Kleur: donker bruin

Karakter: Zijn lange rijping en het gebruik van het beste deel van de druif, geeft deze balsamico een intense, perfect in balans zijnde zoetzure en zachte smaak.
Bevat natuurlijk sulfiet.

Te gebruiken bij : o.a, salades, fruit, ijs, kaas, rauwe ham, omeletten, pasta, risotto,

Heerlijk in combinatie met alle Extra Vierge olijfolie van PuurOlijf.

Verkrijgbaar: 100ml

Reseller worden?

Kerkstraat 16, Spaubeek
06 20 60 69 02  

©2019 PuurOlijf | Website door Futuron | Alle rechten voorbehouden | Disclaimer