Recepten

Groene asperges bruschetta
PuurOlijf
  • Borrelhapje
  • Voorgerecht
PuurOlijf Umbrie Monocultivar
  • Brood / sandwich
Bussel groene asperges
Olijfolie Umbrie
Pijnboompitten
Parmezaanse kaas
Teentje knofook
peper en zout
Maak de asperges schoon en hak de kopjes er af.
Kook de asperges in water totdat ze zacht zijn.
Haal de asperges uit de pan en laat de kopjes even koken in het water.
Pureer de asperges met de olijfolie, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en knoflook.
Breng op smaak met peper en zout.
Grill de ciabatta in de oven.
Bestrijk de ciabatta met het aspergemengsel en werk af met de aspergekopjes en schilfertjes Parmezaanse kaas.

Kerkstraat 16, Spaubeek
06 20 60 69 02  

┬ę2022 PuurOlijf | Website door Futuron | Alle rechten voorbehouden | Disclaimer