Recepten

Groene pesto van verse kruiden en passievrucht
  • Bijgerecht
  • Voorgerecht
  • Lunch
  • PuurOlijf Marken
  • PuurOlijf Umbrie
  • PuurOlijf Witte Balsamico
  • PuurOlijf Witte Balsamico Framboos

  • Saus / dressing
  • Vegetarisch
4
20 minuten
1/4 rode peper zonder pit
5 takjes oregano (zonder steel)
12 takjes koriander (met steel)
8 takjes platte peterselie
20-25 ml PuurOlijf Umbrië (Monocultivar) of Marken
Klein scheutje PuurOlijf Witte Balsamico
5 eetlepels chilisaus
2-3 verse passievruchten
Zout en peper
Alle ingrediënten in de keukenmachine fijn hakken zodat je een mooie grove massa krijgt.
Gebruik geen staafmixer!
Proeven, eventueel nog extra zout, peper of witte balsamico toevoegen.
Lekker bij gemarineerde rode bieten en geitenkaas of feta.

** Bieten marineren in PuurOlijf Umbrië (Monocultivar) Marken en PuurOlijf Witte Balsamico Framboos of PuurOlijf Sinaasappel en PuurOlijf Witte Balsamico.
2/3 olijfolie en 1/3 balsamico.

Kerkstraat 16, Spaubeek
06 20 60 69 02  

©2020 PuurOlijf | Website door Futuron | Alle rechten voorbehouden | Disclaimer