Recepten

Maaltijd-salade snel gemaakt
PuurOlijf
Lucie Kuypers
  • Hoofdgerecht
  • Lunch
Vaak hoor ik mensen zeggen: Ik kan niet koken! OF Ik heb geen tijd ?!
Dit kan iedereen? En het kost je bovendien maar 20 minuten!

Hou jij ook van Mango en sinaasappelolijfolie? Een snelle lekkere maaltijd salade:

Benodigdheden:
– 4 ons (gemarineerde) varkenshaas, biefstukjes OF feta
– PuurOlijf Bakolijfolie
– Italiaanse of bv Provençaalse kruiden
– 1 mango
– gemengde sla
– tomaten
– wortel
– komkommer
– aardbeien
– 10 blaadjes verse basilicum
– 30 ml PuurOlijf Speciaal Sinaasappel
– 10 ml PuurOlijf Witte balsamico
– Peper en zout
– Stokbrood

Marineer stukjes varkenshaas/bief in PuurOlijf Bakolijfolie en je favoriete kruiden.*Vaak vind je ook lekker gemarineerde varkenshaas/bief bij een goede slager.
Grill het vlees of gebruik feta.
Meng de sinaasappelolijfolie, witte balsamico en verse basilicum, pureer dit met de staafmixer en voeg naar smaak peper en zout toe. (Je kunt ook een grotere hoeveelheid maken en deze een tijdje bewaren).
Snijd de mango in kleine gelijke stukjes
Snijd de tomaten, wortel, komkommer en aardbeien.

Presentatie:
Verdeel de sla over de borden.
Verdeel de tomaten, wortel, komkommer, tomaten,aardbeien en mango
Verdeel het vlees (lauwwarm)
Verwen het geheel met de heerlijke sinaasappel-basicicum dressing.

Serveer er stokbrood bij.
Smakelijk!
06 20 60 69 02  

©2018 PuurOlijf | Website door Futuron | Alle rechten voorbehouden | Disclaimer