Recepten

Hummus en quacamole
PuurOlijf
Lucie Kuypers
  • Bijgerecht
  • Nagerecht
1 glas Kikkererwten of olifanten bonen
1 limoen / PuurOlijf Limoen
1 flinke scheut chilisaus
PuurOlijf Witte Balsamico
PuurOlijf Umbrië, -Mono of Marken
Geroosterde sesamzaadjes
2 teentjes knoflook
Doe bovenstaande ingrediënten in de keukenmachine of gebruik de staafmixer.

Proeven!
Op smaak brengen met chilisaus Witte Balsamico, olijfolie, peper en of zout.

Guacamole

Benodigheden:

3 rijpe avocado’s
1 limoen, uitgeperst
1 rode ui, fijngesneden
8 takjes koriander, fijngesneden
2 roma tomaten, in kleine blokjes
1 teentje knoflook
1/2 rode peper of chilivlokken
scheutje PuurOlijf Umbrië of -Mono of -Limoen
Pureer of stamp in een middelgrote kom de avocado’s, meng alle overige ingredienten.

Tip: Laat het geheel een uurtje in de koelkast staan zodat de smaken nog meer door elkaar trekken.

Lekker met:
Rauwe wortels, paprika, bleekselderij, komkommer en Nacho’s
06 20 60 69 02  

©2018 PuurOlijf | Website door Futuron | Alle rechten voorbehouden | Disclaimer